La eficiencia operativa es la columna vertebral de cualquier restaurante exitoso. Para alcanzar un rendimiento óptimo, es crucial contar con las herramientas adecuadas. Mejorando la productividad de tu restaurante obtendrás beneficios como reducción de costes, aumento de ingresos, agilización de ventas y atención de mesas, clientes y empleados más contentos y muchos más.
10 herramientas que pueden aumentar la productividad de tu restaurante:
1. Sistema de Punto de Venta (TPV)
Un TPV moderno no solo procesa pagos, sino que también agiliza el proceso de toma de pedidos. Ejemplo: SquareUp, una plataforma de TPV que ofrece características como órdenes móviles y gestión de inventario en tiempo real.
2. Software de Reservas y Gestión de Mesas
Este tipo de software no solo facilita la reserva de mesas, sino que también optimiza el flujo de clientes. Ejemplo: OpenTable, que permite a los clientes hacer reservas en línea y ayuda a los restaurantes a maximizar la ocupación de mesas.
3. Sistema de Gestión de Inventarios
Evita problemas de exceso o insuficiencia de existencias. Un buen ejemplo es Lightspeed, que ofrece seguimiento en tiempo real del inventario y alertas automáticas cuando los niveles de stock son bajos.
4. Herramienta de Programación de Personal
Simplifica la compleja tarea de programar turnos. Deputy, por ejemplo, permite a los gerentes crear horarios en cuestión de minutos y notifica a los empleados sobre sus turnos asignados.
5. Software de Gestión de Cartas Digitales y Menús QR
6. Plataforma de Comunicación Interna
Una comunicación efectiva es esencial para la coordinación del equipo. Slack es una excelente opción, ya que permite chats grupales, mensajes directos y la creación de canales temáticos para una comunicación eficiente.
7. Herramienta de Análisis de Datos
Normalmente es recomendable usar las analíticas de tu sistema TPV, pero si no tienes analíticas que cumplan con tus requisitos, una herramienta de analítica puede ayudarte a arrojar luz sobre cómo va tu negocio. Proporciona insights valiosos para tomar decisiones informadas. Lightspeed Analytics es una opción destacada, ya que ofrece informes detallados sobre ventas, tendencias de clientes y rendimiento del personal.
8. Sistema de Gestión de Reservas Online:
Facilita a los clientes la reserva de mesas, lo que a su vez optimiza la ocupación del restaurante. OpenTable es una plataforma popular que permite a los clientes realizar reservas desde sus dispositivos móviles.
9. Software de Contabilidad y Facturación:
Simplifica la gestión financiera, incluyendo la facturación y el seguimiento de gastos. Holded es una herramienta confiable que automatiza estos procesos, lo que ahorra tiempo y reduce el margen de error.
10. Plataforma de Marketing y Redes Sociales:
Ayuda a promocionar tu restaurante en línea. Hootsuite es una plataforma popular que te permite programar publicaciones en redes sociales, lo que te permite mantener una presencia activa.